Sunday


PUDING ROTI/
BREAD PUDDING


 Bahan-bahan :
  • Sediakan 7-8 keping roti 
  • 500ml susu segar / 2 cawan
  • 4sudu besar gula halus
  • 2biji telur
  • 1sudu teh esen vanila
  • 1sudu kecil serbuk cinnamon
  • 2sudu besar butter - cairkan
  • 3sudu besar kismis

Sos kastard :
  • 1tin susu cair
  • 1/4 tin air (guna tin susu cair)
  • 2sudu besar tepung kastard
  • 2sudu besar gula

Cara-cara :
  1. Sediakan mangkuk. Satukan bahan susu segar, gula halus, telur, esen vanila dan serbuk cinnamon 
  2. Koyakkan roti dan masukkan ke dalam mangkuk tadi
  3. Biarkan terendam dan meresap seketika
  4. Masukkan kismis separuh dan juga butter yang telah dicairkan
  5. Gaul sebati
  6. Kemudian tuang ke dalam loyang yang telah disapu dengan sedikit butter.
  7. Taburkan almond/kismis ke atas permukaan puding sebelum dibakar
  8. Akhir sekali, bakar pada suhu 180'C selama 30minit.
  9. Sementara tunggu puding yang sedang dibakar, maka itu kita sediakan kuah pudingnya
Cara-cara :
  1. Campurkan semua bahan bahan sos kastard yang tertera di atas di dalam satu bekas yang untuk di masak.
  2. Masak sehingga pekat dan warna texturenya menjadi cantik.
  3. Tutup api dan biarkan sejuk seketika lalu masukkan ke dalam peti untuk di makan dengan enak.
  4. Sesudah sejuk kuahnya, puding yang dibakar tadi boleh juga disimpan di dalam peti.
  5. Sedia untuk dihidangkan.



Puding roti yang sedang dibakar di dalam oven dengan kadar suhu 180'C

Puding roti yang siap dihidangkan dan disejukkan di dalam peti. 




SELAMAT MENCUBA :)